Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (Ufal). Coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica do Hospital Escola Dr. Helvio Auto da Uncisal.

Ana Adélia Cavalcante Hordonho

Marcia Samia Pinheiro Fidelix

Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela USP.  Coordenadora da Pós-graduação em Nutrição Clínica Avançada e Fitoterapia do Centro Universitário Cesmac.

Luciana Zuolo Coppini

Mestre em Ciências pela USP. Diretora Científica do Centro Integrado de Nutrição (CIN).

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