Luciana Zuolo Coppini — 

Graduada em Nutrição pela Faculdade São Camilo. Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Especialista em Terapia Nutricional pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE). Diretora Científica do Centro Integrado de Nutrição (CIN).